Каталог "Статии"
| Сборници
Модел за развитие на стратегия за организация на операциите в кетъринга
Катя Илиева
Сп Г 62 вх
Детайли
- Източник - периодично издание
- Годишник. Университет Проф. д-р Асен Златаров - Бургас
- Година на издаване
- 2010
- Пор.№
- 2
- Страници
- с. 101-106
- Том
- XXXIX, Кн. 2
- Ключови думи
- кетъринг, кетърингова дейност, стратегия на операциите, управление на операциите, ресторантьорска дейност, операционна стратегия, стратегически решения, сфера на услугите, управление на услугите
Допълнителна информация
- Отрасъл
- Общ отдел
- Системен №
- 43702