Каталог "Статии"
| Списания
Характезиране текстурата на хранителните продукти
Габор Живанович; Дида Исерлийска
Сп З 54
Детайли
- Източник - периодично издание
- Земеделие плюс
- Година на издаване
- 2011
- Пор.№
- 10
- Страници
- с. 38-40
- Ключови думи
- хранителни продукти, хранителни стандарти, изследване, качество на храните, методи за изследване
Допълнителна информация
- Отрасъл
- Общ отдел
- Системен №
- 45751