Управление качеством продукции в общественном питании

Беулла Шелегеда

27332

Издателство

Экономика

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1982

Страници

143 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
658.56	Качество. Контрол на качеството на продукцията. ОТК. Квалитология
338.407	Организация на управлението на промишлеността...РЕТРО

Ключови думи

контрол на качеството, обществено хранене

Отрасъл

Управление, организация на производството, търго

Системен №

27491

Допълнителна сигнатура

Ш 51

Инвентаризация

Статус	Брой
Заемна I етаж (16171 - (З1)	2

Шелегеда, Б. Управление качеством продукции в общественном питании. Москва: Экономика, 1982 143 с.

Шелегеда, Б. (1982) Управление качеством продукции в общественном питании, Москва: Экономика 143 с.

Шелегеда, Б. (1982). Управление качеством продукции в общественном питании. Москва: Экономика, 143 с.

Шелегеда Б. Управление качеством продукции в общественном питании. Москва: Экономика; 1982. p. 143 с.