Микробиология пищевых продуктов растительного произхождения

Гюнтер Мюллер; Петер Литц; Дитер Мюнх

17748

Издателство

Пищевая промышленности

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1977

Страници

344 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
664	Хранителна и консервена промишленост
663	Техническа микробиология. Технология на напитките

Ключови думи

хранителни продукти, микробиология

Отрасъл

Приложни науки. Медицина. Техника.

Системен №

38997

Допълнителна сигнатура

М 982

Инвентаризация

Статус	Брой
Заемна I етаж (16171 - (З1)	2

Мюллер, Г., Литц, П., Мюнх, Д. Микробиология пищевых продуктов растительного произхождения. Москва: Пищевая промышленности, 1977 344 с.

Мюллер, Г., Литц, П., Мюнх, Д. (1977) Микробиология пищевых продуктов растительного произхождения, Москва: Пищевая промышленности 344 с.

Мюллер, Г., Литц, П., & Мюнх, Д. (1977). Микробиология пищевых продуктов растительного произхождения. Москва: Пищевая промышленности, 344 с.

Мюллер Г, Литц П, Мюнх Д. Микробиология пищевых продуктов растительного произхождения. Москва: Пищевая промышленности; 1977. p. 344 с.