Каталог "Книги"
| Книги
Ресторантьорство и кетъринг
Учебник : Център за дистанционно обучение
Любка Илиева 
II 2900
Детайли
- Издателство
- АИ Ценов
- Местоиздаване
- Свищов
- Година на издаване
- 2025
- Страници
- 114 с. : с табл., фиг.
- Класификационен индекс
- Ключови думи
- ресторантьорство, кетъринг, ресторантьорски продукт, кулинарна продукция, заведения за хранене, меню инженеринг, ценообразуване
Допълнителна информация
- ISBN
- 978-954-23-2592-5
- Отрасъл
- Икономика
- Забележка
- Други авт. : Л. Тодорова, П. Павлов, Кр. Шопова.
- Системен №
- 42410
- Допълнителна сигнатура
- Р 537
- Инвентаризация
-
Статус Брой Заемна I етаж (16171 - (З1) 1