Каталог "Книги"
| Книги
Икономика и организация на производството и обслужването в общественото хранене
Уч. помагало за семинарни упражнения за студентите от ВИИ К. Маркс-София
Енчо Костов 
18365
Детайли
- Издателство
- ВИИ Карл Маркс
- Местоиздаване
- София
- Година на издаване
- 1979
- Страници
- 112 с. : с табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 641.5 Приготвяне на храната. Кулинария - Ключови думи
- обществено хранене
Допълнителна информация
- Отрасъл
- Приложни науки. Медицина. Техника.
- Системен №
- 37553
- Допълнителна сигнатура
- К 868
- Инвентаризация
-
Статус Брой Заемна I етаж (16171 - (З1) 2