Каталог "Книги"
| Книги
Стокознание на хранително-вкусовите стоки
Плодово-зеленчукови стоки, зърнени храни и продукти от тяхната преработка, нишестено-захарни стоки, вкусови стоки
Христо Дончев; Андрей Андреев 
39449
Детайли
- Издателство
- Университетско издателство
- Местоиздаване
- Варна
- Година на издаване
- 2000
- Страници
- 613 с.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 620.2:664 Стокознание на хранителната промишленост - Ключови думи
- учебник, стокознание, хранително-вкусови стоки, зърнени храни, стоки, зеленчукови стоки, стокознание на хранително-вкусовите стоки
Допълнителна информация
- Отрасъл
- Приложни науки. Медицина. Техника.
- Системен №
- 5464
- Допълнителна сигнатура
- Д 781
- Инвентаризация
-
Статус Брой Заемна I етаж (16171 - (З1) 2